آغاز برداشت گل محمدی از باغات بهاباد یزد

مدیر جهاد کشاورزی بهاباد گفت: برداشت گل محمدی از سطح ۲۰ هکتار از باغات این شهرستان از نیمه اول فروردین آغاز شده است.

«علی اکبر رحمتیان بهابادی» در این رابطه اظهار کرد: ۲۰ هکتار از باغات شهرستان بهاباد به کشت گل محمدی اختصاص دارد و پیش‌بینی می‌شود از هر هکتار سه تن گل محمدی در این شهرستان برداشت شود.

وی با اشاره به مصارف گل محمدی برداشت شده در این شهرستان، گفت: ۸۰ درصد محصولات برای تهیه فرآورده‌های عرقیجات، حدود پنج درصد به صورت غنچه خشک به منظور صادرات و مابقی به صورت گلبرگ خشک برای تهیه گل قند، مربا و سایر مصارف خوراکی استفاده می‌شود.

رحمتیان ادامه داد: گل محمدی با دارا بودن مزایای بسیار، گیاهی با اهمیت برای کشور است ولی نیازمند تجاری‌سازی در این حوزه هستیم.

مدیرجهاد کشاورزی بهاباد افزود: گل محمدی پس از باز شدن شکوفه، دوام کمی روی شاخه دارد و در صورت تأخیر طی ۲۴ ساعت رنگ آن به سفیدی گراییده شده و می‌ریزد لذا تأخیر زمان برداشت باعث افت شدید کیفیت گلاب و اسانس استحصالی خواهد شد.

منبع:ایسنا یزد