کاهش ۵۰ درصدی تولید عسل در استان یزد

به گفته وی این مقدار عسل تولیدی حاصل تلاش ۶۴۲ زنبوردار است که از طریق ۴۷ هزار و ۶۰۰ هزار واحد کلنی حاصل شده است.
سلیم از شهرستان های تفت و مهریز بعنوان مناطق عمده تولید زنبور عسل نام برد و اظهار کرد: عسل تولیدی این استان به علت برخورداری از رطوبت پایین و تنوع گونه های گیاهی در مراتع از کیفیت بسیار خوبی برخوردار است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی یزد خاطرنشان کرد: عسل تولیدی استان علاوه بر مصرف داخلی به استانهای همجوار و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می شود.
وی ارزش زنبورستانهای استان یزد را ۱۲ میلیارد تومان اعلام کرد و افزود: تولید عسل در استان برای ۷۵۰ نفر بطور مستقیم و دو هزار ۳۰۰ نفر بصورت غیرمستقیم اشتغال ایجاد کرده است.
عسل طبیعی یک غذای کامل است که خواص درمانی زیادی دارد زیرا عسل یک ماده قندی است و می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد.
همچنین عسل طبیعی اثر ضد باکتریایی دارد ومی تواند برای درمان زخم ها و برخی از عفونت های ناشی از سرماخوردگی مفید باشد.
همچنین برای تسریع در بهبود زخم های ناشی از سوختگی و زخم ها با خراش های بافتی موثر است.