مصرف روزانه 215 تن هندوانه و خربزه در استان یزد

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی یزدی نیوز به نقل از همشهری مصرف میوه‌های جالیزی مثل هندوانه و خربزه که آبدار هستند در مقایسه با میوه‌های سردرختی در استان به مراتب بالاتر است به طوری که یزدی‌ها به میوه‌های سردرختی به عنوان میوه‌های مجلسی نگاه می‌کنند.
وفور بازار عرضه و داغ بودن بازار تقاضا سبب شده است که روزانه بیش از 200 تن هندوانه و 15 تن خربزه در استان مصرف شود.
هنوز بسیاری از خانواده‌های یزدی بعد از ظهرهای گرم تابستان را با پاره کردن هندوانه‌های خنک و نشستن کنار یکدیگر و صرف هندوانه سپری می‌کنند.
مسئول اتحادیه صنف طواف و میدان‌دار یزد با اشاره به وفور میوه‌های تابستانی در استان، عنوان کرد: هندوانه و خربزه به ترتیب بیشترین میوه‌های مصرفی مردم استان در فصل تابستان است.
«اکبر دهقان» افزود: قیمت عرضه این میوه‌های جالیزی نیز نسبت به سایر میوه‌های تابستانی به ویژه میوه‌های سردرختی مناسب‌تر است از این رو مصرف هندوانه و خربزه در استان بسیار بالاست.
وی ادامه داد: در حال حاضر هندوانه کیلویی 200 تا 300 تومان در میدان عرضه می‌شود که حتی کمتر از هزینه جابه‌جایی آن است و خربزه با کیفیت نیز در میدان کیلویی 600 تا 700 تومان است.
این مسئول افزود: هندوانه مصرفی در بازار استان در حال حاضر از استان فارس تامین می‌شود اما اکنون فصل عرضه خربزه مشهد در بازار مصرف است که با‌کیفیت‌ترین خربزه کشور محسوب می‌شود.
دهقان درباره کیفیت و قیمت عرضه میوه‌های سردرختی در بازار مصرف نیز گفت: قیمت عرضه این میوه‌ها در شروع فصل تابستان بسیار بالا بود اما اکنون با حداکثر 15 درصد افزایش قیمت نسبت به سال گذشته عرضه می‌شود.
وی با اشاره به تامین میوه‌های سردرختی از استان‌های مختلف کشور ادامه داد: میوه‌های موجود در بازار استان هر 20 روز تا یک ماه یکبار، از استان‌های محل تولید تامین می‌شود به طوری که زمانی که برداشت یک میوه در یک استان تمام شد، برداشت آن در نقطه‌ دیگری از کشور آغاز می‌شود.
مسئول اتحادیه طواف و میدان‌دار یزد گفت: مردم یزد میوه‌های سردرختی را میوه‌های مجلسی می‌دانند و بیشتر به مصرف میوه‌های آبدار مانند هندوانه و خربزه تمایل دارند اما عرضه میوه‌های سردرختی نیز در بازار به وفور انجام می‌شود.
وی قیمت هر کیلوگرم میوه‌های سردرختی در شروع فصل عرضه را بیش از 15 تا 20 هزار تومان عنوان کرد و افزود: در حال حاضر قیمت عرضه به مراتب کاهش یافته و برای عموم مردم قابل مصرف است و در مجموع می‌توان گفت که در حال حاضر قیمت عرضه میوه در استان از تمام استان‌های همجوار کمتر است.
دهقان افزود: هر کیلوگرم آلو بین 4هزار تا 5500 تومان، هر کیلوگرم سیب گلاب بین 2500 تا 3800 تومان، هر کیلوگرم هلو هسته جدای زعفرانی 7500 تومان و هر کیلوگرم هلوی کاردی نیز بین 4هزار تا 5هزار هزار تومان در میدان عرضه می‌شود. وی قیمت هر کیلوگرم گلابی بیروتی را بین 7هزار تا 10هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم شلیل را نیز 4هزار تا 6200 تومان اعلام کرد و افزود: بیشتر میوه‌های سردرختی استان از استان‌های اصفهان، فارس، همدان و غیره تامین می‌شود.
این مسئول درباره عرضه گوجه و خیارسبز در بازار استان و نوسان‌های قیمت این اقلام نیز گفت: قیمت گوجه‌فرنگی در میدان از هزار تومان به 1150 تومان افزایش یافته در نتیجه هر کیلوگرم گوجه‌فرنگی در مغازه‌های شهر به کیلویی 1500 تومان رسیده است.
وی علت این افزایش قیمت را پایان یافتن فصل برداشت این محصول در کازرون و فاصله کوتاه تا برداشت آن در آباده شیراز عنوان کرد و افزود: البته کمبودی در تامین گوجه مورد نیاز استان وجود ندارد.
وی قیمت عرضه خیارسبز را نیز در هفته گذشته با نوسان دانست و افزود: گرم شدن بازار صادرات خیارسبز به کشور عراق، به افزایش قیمت این محصول از کیلویی هزار تومان به کیلویی 1600 تومان منجر شد چرا که با کمبود آن در بازارهای داخل مواجه شدیم.
دهقان از بازگشت قیمت خیارسبز گلخانه‌ای به قیمت گذشته در اوایل هفته جاری خبر داد و افزود: بازار صادرات دوباره به حالت اولیه برگشت و خیارسبز در بازار داخل فراوان شد از این رو شاهد افت 500 تومانی هر کیلوگرم خیارسبز در بازار عرضه هستیم.

علت نوسان قیمت خیارسبز
رئیس اتحادیه گلخانه‌داران یزدی درباره تامین خیارسبز و گوجه‌فرنگی مورد نیاز و همچنین ثبات قیمت عرضه این محصولات در بازار استان گفت: علت بالا رفتن قیمت عرضه خیارسبز، پایان فصل برداشت گلخانه‌های استان است.
«سیدمحمد پورحسینی» افزود: خیارسبز گلخانه‌ای موجود در استان عمده‌ترین محصول گلخانه‌های شهرستان‌های تفت و مهریز است و بیشتر گلخانه‌داران برای کاشت‌های جدید آماده می‌شوند از این رو محصولی ندارند. وی ادامه داد: محصولات کشت جدید نیمه شهریور به بازار عرضه خواهد شد اما در بازار فعلی به دلیل کاهش تولید و همچنین افزایش تقاضا در بازار عراق، تقاضا بیشتر از تولید است که منجر به نوسان قیمت شده است.

وضعیت تولید گوجه‌فرنگی و خیارسبز در گلخانه‌های استان
رئیس اتحادیه گلخانه‌داران استان گفت: استان دارای 1240 هکتار سطح زیر کشت محصولات گلخانه‌ای است و سالانه 350 تا 370 هزار تن محصول تولید می‌کند که 95 درصد آن خیارسبز است. «سیدمحمد پورحسینی» درباره توسعه کشت‌های جایگزین و پرهیز از کشت تک محصولی خیارسبز در گلخانه‌های استان نیز گفت: در حال حاضر 40 هکتار از مساحت گلخانه‌های استان به کشت‌های جایگزین از جمله گوجه‌فرنگی، فلفل، بادمجان و غیره اختصاص یافته است. وی درباره تامین گوجه فرنگی مورد نیاز استان به صورت کشت گلخانه‌ای نیز گفت: پایین بودن قیمت عرضه گوجه‌فرنگی و نداشتن امکان صادرات، ریسک تولید این محصول به صورت گسترده را در گلخانه‌داران کاهش داده است.